在过去几年的饺子加工业中，手工包饺子的方法已经占据了制作方法的主要组成部分。众所周知，手工饺子的生产速度比较慢。制作一个完整的饺子产品需要滚、馅、成型三个步骤；缺点是成本高，效率低。因此，在传统的饺子加工业中，饺子的生产是劳动密集型产业；成本高、产量低已成为饺子行业的瓶颈，采用机械设备加工饺子成为市场和行业的迫切需求就比如说对全自动饺子机的运用。

      饺子机厂家以市场需求为驱动，开发智能饺子生产线。智能饺子生产线的出现解决了这个行业的问题。在保持手袋特性的同时，饺子的加工速度提高了十倍，从每分钟几个饺子到每分钟60到180个饺子。 甚至智能饺子生产线一般采用双绞龙低速运行，同时安装冷循环水装置。面团罐温度低，面团不受温度影响，保证面团口感。增加馅频，饺子馅量可随意调节，成型部分采用表面成型防粘工艺，饺子成型机使饺子生产不粘不损伤，合格率100 %。在饺子机的馅料部分，现有饺子机的馅料泵一般采用交叉叶片泵，通过转动芯子来调节馅料的量。灌装部分结构料斗旋转螺旋桨蜗轮转子叶片定子倍增机构水平输送部分：主要部分由转子定子叶片和其他部分组成。

     智能化饺子生产线给饺子企业带来的利润是非常可观的。很多中小企业跟不上生产量，导致很多订单无法承接，对企业来说是一种损失。饺子作为我国传统食品，是过年不可缺少的主角。如今，人们的生活水平越来越高，包饺子的方式也在不断变化。

饺子自动化生产线可以说给速冻饺子行业带来了巨大的冲击。这是对复杂工艺和生产效率的巨大改进。

1、主要部件采用優質不锈钢制造，外形美观，符合国家食品卫生标准。

2、制作出来的饺子形状非常漂亮，饺子的大小在5-22克之间，保证了制作出来的饺子大小均匀。

3、工作效率高，实际投资少，效率高，省钱省力。

4、降低人工成本，无需专业人员在机器后面供应面条，无需专业人员设置面条，节省大量劳动力。

5、输送面和成型件采用特别的防粘技术，阻力小，成型性好，维修、拆卸、清洗方便。

6、适用于肉饺、荤素馅、全素馅等馅料。

7、面斗大，面团可直接放入面斗，节省工序，提高生产速度。

8、包饺子时，饺子的厚度可以控制在0.9.-1.5cm以内，便于使用。

      全自动饺子生产线生产的饺子广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位以及快餐、饺子加工行业，生产线是一种食品加工设备。饺子是我国传统美食之一。将准备好的面条和馅料放入机器指定的进料口开始生产，饺子就做好了。大大减少了劳动力，提高了生产效率。是饺子加工生产企业青睐的设备。市场也变得更广阔了，所以生产力的发展还是很重要的。