研磨自己的肉有很多好处。自己研磨的牛肉、猪肉和鹿肉的好处之一是产生新鲜的味道和口感。你会发现你的作品与在当地杂货店购买的作品有很大的不同。在研磨和制作自己的肉时，不会添加任何化学物质或添加剂，不仅味道会好很多，而且每个人都会注意到质地也会比较好。以下是自己磨肉的几个好处:

风味–你将控制你正在磨碎的肉中的成分，包括脂肪。每个人都可以少做脂肪多的肉，这样更健康，口感好！更可靠的–每当我们从您当地的杂货店购买肉时，我们不知道肉中到底有什么。例如，碎牛肉可能没有添加牛肉的比较好部分，污染的机会增加。乐趣–自己做香肠或热狗后，你会发现自己磨肉是多么有趣。不知不觉中，全家人都想加入到创造和打磨乐趣的行列中来。

帮助你研磨肉的好方法之一是保留肉和研磨机的零件，如研磨板和进料管。如果你在开始之前将研磨板放在冰箱里一个小时，那么这将使过程快速地进行。肉应该切成更小的块，也要提前一个小时放在冰箱里。这将使肉更容易磨碎。当你加工肉的时候，每个人都应该注意肉有没有被弄脏。切菜板上的小孔应该会变得清晰，但是如果肉开始大量流出，那么在肉开始堵塞时，使用器具上的反方向。反向按下设备后，应清洁刀片，然后重新开始该过程。切割刀片应始终锋利。切割刀片是该设备重要的部件之一。幸运的是，切割刀片和切割板实际上每次使用都表现得好。如果你已经注意到刀片变钝了，每年至少应该磨一次，如果你不想重新磨刀片，那么重新购买总是一个不错的选择。

当你想给食物调味时，那么对于汉堡来说，你应该在肉磨碎后给它调味，对于香肠来说，总是在磨碎之前加入调味料。很多时候，当调味料被预先加入到肉中时，调味料会溶解肉中的一些蛋白质，这也会产生类似香肠的质地。这就是为什么当你在制作香肠时，事先做好调味料是可以的。

还有一条建议非常重要。每次使用后，应该将设备拆开。确保你清洁了电器的每个部分，你也可以拿几条纸巾把它们塞起来，然后把它们推过研磨机。这将确保所有颗粒都被清理干净。

拥有一台绞肉机是有益的，并成为厨房中常用的电器之一。它们易于使用和维护。总有问题冒出来，业主在寻找答案。