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制作包子的时候，包子机机器可以先达到一个统一的外观。包子的大小和平滑度都是标准化的，所以每个包子看起来都一样，而且很好看。但如果你自己做面包，就没办法成批做，每个面包看起来都很好吃，尝起来也很好吃。因此，从标准化生产的角度来看，尤其是对于酒店、包子铺、食品加工厂来说，选择专业的包子机时确实好。
如果把馒头从馒头机里拿出来，馒头就变硬了，一般是因为面团放的酵母不够，或发酵时间太短，可能是温度太低。适当延长发酵时间，根据使用的酵母，按比例和面条。
饺子机的馅料部分也是这样的。填充颗粒的大小，如果太大，可能会导致填充口堵塞。在成型过程中，会出现不均匀的情况，有些馒头有填料，有些馒头没有填料，有些馒头有填料，有些馒头填料少，有填料多的馒头会破碎，如果填料不够，包子就会塌下来，这样就不好看了。如果填充颗粒切得太小，就会出现口感问题，不能咀嚼。
另外，还要配合灌装的加工和配方，如: 蔬菜漂烫水位，如灌装中的油量等。普通蔬菜袋，一般蔬菜粒长度在6毫米以上，味道会好，6毫米以下，味道有点腐烂的感觉，特别是蔬菜煮沸后的水。如果是手工包子，蔬菜颗粒在6毫米左右较为合适，如果是机制包子，蔬菜颗粒在4毫米左右较为合适
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