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蔬菜脱水生产线适用范围：
能满足根、茎、叶类条状、块状、蔬菜物料的干燥和大批量连续生产同时能保留产品的营养成份及颜色等。
蔬菜脱水生产线生产工艺：
蔬菜脱水是将鲜菜（含水率80-95%）加工成干品（含水率达5-8%），以达到高度保鲜（保营养成分70%，保色70%，还可保风味及良好的适口性）和方便贮藏与运输的精制菜，是国 际上的畅 销食品。预处理工段的加工工艺：选料→清洗→去皮→切分（片、丁、条）→漂烫→冷激→甩干及装盘。
干燥工段的工艺：装机→干燥与卸料
包装工段的工艺：计量→分装→封袋与打包
主要用途：
采用蒸汽锅炉供热，配有带式干燥机，能实现快速干燥。具有质量稳定和机械化程度高等特点、投资小，利用率高，作业灵活和资金回收期短等特点。适于中小型蔬菜脱水厂采纳。
适用范围：
能满足根、茎、叶类条状、块状、蔬菜物料的干燥和大批量连续生产同时能保留住产品的营养成份及颜色等。
干燥的典型物科有：蒜片、南瓜，胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。片状、大颗粒状等。
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