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大家都知道蒸煮流水线是为大中型工厂设计的，用于煮汤，炖菜，煮豆子，饺子和其他熟食。它可以有効提高产品质量，缩短时间并改善工作条件。具有加热面积大，热效率高，加热均匀，沸腾时间短，加热温度易于控制，外形美观，安装简单，操作简单，安全可靠的特点，是大，中，小型工厂的理想选择，提高效率。以下是饺子机厂家介绍的肉丸蒸煮流水线的特点以及工作过程：
整个机器由不锈钢制成，真正实现了食品生产的自动化，减轻了劳动强度，增加了食品的产量，提高了生产效率。
成型罐和蒸煮罐中的水由两个罐中的蒸汽管加热，水温由高温高压阀通过调节锅炉来控制。成型槽的水温约为75度，而烹饪槽的水温约为90度。成型罐中的水流经热水循环泵，因此来自肉丸机的肉丸进入水中并流到成型罐的末端。在这个过程中，通过控制阀控制水的流量来控制肉丸的流量，即肉丸可以根据工艺达到理想的成型状态。
一、肉丸蒸煮流水线的特点：
1.它由三部分组成：成型部分，烹饪部分和冷却部分。
2.成型槽和烹饪槽中的水由两个槽中的蒸汽管加热。通过调节蒸汽流量来控制水温，以确保成型槽的水温约为75℃，而烹饪槽的水温约为90℃。
3.外来球需要在烹饪箱中进一步烹饪，并通过传送链均匀地移动到烹饪箱的末端。可以通过调整传送链的速度来控制不同肉丸的烹饪时间。
4.通过链条传送到冷却箱的肉丸必需在冷却箱中快速冷却。冷却器中的水是开放的，也就是说，它进入冷水并溢出热水。冷水箱中的水温始终在20-25℃之间。肉丸在冷却箱中冷却后，可以在速冻车间直接冷冻。
5，整机采用不锈钢制作，真正实现了肉丸生产的自动化，减轻了劳动强度和劳动强度，增加了肉丸产量，提高了生产效率。
二、过程：
在烤箱中进一步烹饪后，需要通过旋转刀片将成形的肉丸移至烤箱的末端。可以通过调节桨的旋转速度来控制不同肉丸的烹饪时间。
由链条带动到冷却箱的肉丸必需在冷却箱中快速冷却。冷却器中的水是开放的，也就是说，水进入冷水，导致热水溢出，直到冷却器中的温度始终保持在20-25℃左右。肉丸在冷却箱中冷却后，可以在速冻车间直接冷冻。
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