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真空拌馅机可实现自动转箱变频调速。真空拌馅机的类型：大型真空拌馅机，小型真空拌馅机，实验室实验用真空拌馅机。搅拌形式分： 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。
真空和面机是搅拌设备。它易于操作。它是一种用于制造风干香肠产品，颗粒状和泥状和面香肠产品以及颗粒的设备。这也是生产饺子和馄饨面食的设备。产品的可选设备。
特征：
材料通过真空装置处于负压下。使物流充分扩展，没有气泡，良好的弹性和鲜艳的色彩。它还可以大量提取蛋白质，是提高产品质量的理想设备。
优点：
1.采用平行双轴结构，斜板桨，物料在进料斗中转动时作圆周运动，使各种物料的和面更加均匀
2，采用双速双动力，根据灌装的类型和过程选择不同的速度和不同的运行方式进行和面。
3.所有真空密封装置均采用符合卫生标准的高质量密封。
4，在真空状态下，馅料搅拌均匀，充分膨胀，弹性好，色泽鲜艳，蛋白质含量丰富。
5.上盖和出料门用优质硅胶条密封，操作简便，可靠耐用。
6.整机采用不锈钢制成，易于清洁，美观。符合国家卫生标准。
真空和面机对面条的揉捏效果显着。真空和面机使用方便，省时。
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